2 de abril de 2012

Segunda com chuvinha, é dia de??

É, hoje aqui na minha cidade deu uma boa chuvada, então pensei, hoje é dia de testar receita nova e quentinha... Quase último dia de férias, marido em casa e como ele já tinha comentado que gostava de 'caldo verde', foi batata, ops, couve rsrsrssrsrsrs

Então: segunda + chuva + marido = a receitinha quentinha e leve (nem tão leve). Vamos lá!?


Caldo verde
1 kg de Batatas
2 maços de couve picadas bem fininha
4 gomos de linguiça Payo Defumada
6 dentes de Alho amassado e picadinho
1/2 Cebola cortada fininha
Azeite
Bacon
Sal a gosto
Uma pitada de Pimenta do Reino
1 tablete de Caldo sabor Legumes ou Louro
500 ml de água
Pão de Alho
Pão francês em fatias
Alho picadinho fininho

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, cozinhe as batatas até elas ficarem bem dissolvidas... enquanto elas cozinham, ir cortando a cebola, o alho, a linguiça, a couve, o bacon... separando os ingredientes.
Depois de cozidas as batatas, retirar do fogo e amassar bem. Numa panela à parte, colocar o Azeite, refogar o alho, a cebola, o bacon, a linguiça, até dourar.
Dps de dourados os ingredientes, acrescentar a couve até "murchar" na panela, e, aos poucos, ir acrescentando os ingredientes finais e a água.
Em vinte minutos está pronto pra saborear um delicioso Caldo Verde!!!

Pode servir com torradinhas de alho.

Agora é só saborear, numa deliciosa noite, com o maridão de lado!!! :) 
Bom apetite!!!

3 comentários:

  1. Hummm! Cheguei na terça, mas será que sobrou um pouquinho, p/ mim!! Que delícia! tudo bem picadiho! Está lindo este caldo! Beijos, Laine.

    ResponderExcluir
  2. Que delicia de receitaaa ameiiii
    vim conhecer seu cantinho
    bejus

    ResponderExcluir
  3. Olá adorei a matéria sobre o seu banheiro, ele é um luxo, estou na duvida dos acabamentos do meu banheiro, se puder postar fotos do seu banheiro pois a revista mostra pouco, se vc não se importar, um grande abraço.

    ResponderExcluir